'La Millor Tapeta del Mon', nuevo escaparate culinario para Alicante

Con la finalidad de ofrecer un producto diferente, pero con la referencia de los sabores gastronómicos típicos de la provincia de Alicante, el Patronato de Turismo Costa Blanca patrocina estas jornadas en las que se podrán crear «tapas extraordinarias». Pero no solo se podrá disfrutar de la comida, pues esta irá acompañada de vino.

Desde el Patronato de Turismo Costa Blanca reivindican sus objetivos, queriendo potenciar el turismo gastronómico de la zona, ya que «somos un referente en el mundo y prueba de ello es que allí donde exportamos nuestras cocinas obtenemos gran éxito».

Esta iniciativa persigue el objetivo de resaltar y destacar la creatividad y la tradición de la gastronomía local, pero a través de las tapas. La figura de 'la tapa' es uno de los iconos de la cultura culinaria española y bien lo saben los turistas.

Durante unos días, y a partir de las 11 horas en el CERCA del Mercado Central de Alicante, algunos de los mejores cocineros y cocineras estarán haciendo su magia para elaborar las tapas tradicionales con la mayor innovación, utilizando los productos «de nuesta tierra y mar».

Las tapas, marinadas con Vinos Alicante DOP, podrán ser degustadas de forma totalmente gratuita a través de los 'showcooking', que tendrán entrada libre hasta completar el aforo.

Más allá de una competencia gastronómica, estas jornadas son «una celebración de la diversidad y variedad culinaria que hay en Alicante». Tapas mediterráneas clásicas, creaciones más modernas y vanguardistas y comida «para todos los gustos» es lo que ofrece 'La Millor Tapeta del Mon'.