Pablo Motos y Arturo Valls se dejan ver en este conocido restaurante de Alicante

Ejemplo de ello es el restaurante Mirador, en Xàbia. Situado sobre los acantilados del Cap de la Nao, ofrece una gran variedad gastronómica alicantina además de unas inmejorables vistas. Desde 1982 funcionando esta vez ha sido, casualmente el punto de encuentro de dos de las personalidades más célebres de la televisión: Pablo Motos y Arturo Valls.

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La oferta culinaria que ofrece es para chuparse los dedos. El Mirador es para todos los públicos, ya sean amantes de los productos frescos de la tierra o enamorados del pescado mediterráneo. Este es su sitio. Desde una mezcla de entrantes fríos y calientes, hasta una buen arroz estilo mediterráneo. La gastronomía alicantina es eso, variedad.

Lo primero que destaca en la carta son las recomendaciones del chef. Como no podía ser de otra forma, el 'suc roig', producto marinero tradicional, es una de ellas; el conocidísimo 'arròs al forn', plato que pidieron Motos y Valls; u otros tipos de arroces como el meloso a elegir entre bogavante o percebes y almejas.

Para empezar abriendo boca junto a una cerveza helada con la que paliar el calor de verano en el Mediterráneo, el restaurante Mirador da la posibilidad de degustar de los entrantes tradicionales del litoral: mejillones al vapor, chipirones o sepia a la plancha. También hay variedad en ensaladas para los que quieran empezar comiendo ligero, así como un refrescante gazpacho andaluz o el particular revuelto de ajitos con espárragos trigueros que hará que quien lo pida, desee repetir.

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Como platos fuertes Xàbia no falla. Arroz, carne o pescado. La huerta, el campo o el mar. A gusto del consumidor. Multitud de tipos de cada uno de los tres para elegir. La guinda del pastel la ponen los postres donde culminar la comida con un delicioso flan casero o un turrón helado tradicional de la provincia.

Pablo Motos es un fiel visitante de este municipio de la Marina Alta durante sus vacaciones estivales. El presentador de Requena, durante todos los veranos, dedica su tiempo de ocio a disfrutar de las espectaculares playas que bañan la Costa Blanca, así como para deleitarse con sus arroces. Esta vez, le tocó el turno al restaurante El Mirador. Además, se sumó una personalidad como la de Arturo Valls. ¿Quién sabe si, en un futuro, Xàbia será el destino de jubilación de todos los presentadores de televisión?