La competición para elegir la mejor hamburguesa de España vuelve al puerto de Alicante
El certamen regresa a la ciudad con su nueva apuesta: una veintena de 'food trucks' con el primer torneo de 'smash burger'
Pese a que su último combate se celebró en la playa de San Juan, las hamburguesas vuelven durante el verano al puerto de Alicante. El Muelle 12 se prepara para convertirse de nuevo en ring de batalla, desde el que probar y elegir la mejor 'smash burger' de toda España.
El primer campeonato de España para elegir la mejor 'smash burger' de la península llegará a partir de este 9 de julio al puerto de Alicante, con una veintena de 'food trucks' que servirán sus manjares a los asistentes.
Alicante es la sexta ciudad del mapa de esta ruta gastronómica, que hará parada en el puerto durante doce días. En este tiempo, las hamburgueserías participantes encenderán sus fogones para conquistar los paladares alicantinos con sus propuestas gourmet.
Entre los establecimientos destacan cinco alicantinos: Umbrella, The VicBros Burger, The Authentic American Burger, Circo y Redline; los cuales buscan el apoyo de la ciudadanía local para competir en la gran final que se celebrará a finales de 2025.
Las parrillas de este nuevo evento de The Champions Burger permanecerán encendidas de forma ininterrumpida de lunes a domingo desde 12 a 00 horas, hasta el 20 de julio, ofreciendo a los asistentes la posibilidad de disfrutar en cualquier momento de las mejores hamburguesas 'smash' del país.
Cada restaurante presentará una innovadora propuesta con carne 'smash' que, a diferencia de las hamburguesas tradicionales, se prepara con la técnica de aplastar la carne sobre la plancha caliente en forma de disco creando un exterior crujiente y caramelizado. Con este método de cocinado se potencia todo el sabor y se conserva la jugosidad del producto.
Más hamburguesas en Alicante
El recinto The Champions Burger en Alicante también contará con un espacio exclusivo donde figuras reconocidas de la gastronomía presentarán sus propias creaciones 'smash', fuera de competición.
Entre ellos, estarán Gottan Grill, con el título de 'Mejor hamburguesa de España' y 'Mejor hamburguesa de Europa' en 2024, y Faakin Smash, la nueva propuesta smash del youtuber Joe Burger, Cromastruck by Muralla, del influencer El Cromas, y Cheecks's con su burger de pollo frito.
Para acompañar, también estará el food truck de Ybarra Truck (con patatas fritas). Y para los más golosos habrá dos propuestas con dulce: Sandgüix (polos de helado de diferentes sabores) y Seixis (tartas de queso).
Votar por la mejor 'smash burger' de España
Los asistentes tendrán la oportunidad de probar las nuevas propuestas que cada restaurante ha preparado de una forma única y exclusiva para participar en el concurso y votar por su favorita.
El sistema de votación es muy sencillo. El usuario solo tendrá que degustar la smash, escanear el código QR impreso en el ticket que le entregan al realizar el pedido y valorarla, teniendo en cuenta el pan, la carne, la combinación de ingredientes, la presentación y la originalidad.
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