Mazón agradece a Alicante Gastronómica Solidaria el reparto de 350.000 menús diarios durante la dana de Valencia
El presidente de la Generalitat reconoce haberse «conmovido» por haber visto a estrellas Michelín hacer macarrones en Benetusser, Paiporta o Aldaia
Inés Rosique
Lunes, 21 de julio 2025, 20:16
El presidente de la Generalitat, Carlos Mazón, ha agradecido el reparto de 350.000 menús diarios en la dana de la mano de voluntarios y cocineros de Alicante Gastronómica Solidaria. Un gesto que, ha reconocido, le ha «marcado». Así se ha pronunciado el jefe del Consell en la presentación de la próxima edición de la feria Alicante Gastronómica, que tendrá lugar en IFA en octubre.
Mazón ha destacado que fue «esa alma lo que le conmovió» por haber visto a estrellas Michelín hacer macarrones en Benetusser, Paiporta, Aldaia u otros de los municipios afectados: Alicante Gastronómica «dio un ejemplo de solidaridad increíble». Además, ha destacado que «haber superado esas barreras significa que esto (la solidaridad) es liderazgo puro».
En el mismo acto, se ha presentado la séptima edición de la feria Alicante Gastronómica, que se consolida con más de 400 actividades organizadas, 260 expositores, 7 escenarios y 130 estrellas Michelín y Soles Repsol en sus filas.
Se celebrará del 3 al 7 de octubre en el Instituto Ferial Alicantino (IFA). La presidenta, Gema Amor, la define como «una referencia del talento y la excelencia». Este año, una vez más, se celebrará el concurso nacional de tortillas de patatas y, por segunda vez, lo hará también el concurso internacional de la mejor tarta de chocolate.
Este último certamen es el que se espera con más expectación, pues ha conseguido una mayor participación de países latinoamericanos que ya están celebrando las semifinales. Países como Perú, México o Colombia que se enfrentarán a un jurado de talla compuesto por eminencias de la repostería como Martín Berasategui, Jordi Roca u Oriol Balaguer, entre otros.
Además, refuerzan su compromiso con la sostenibilidad y la inclusión con actividades y asociaciones como APSA o los restaurantes de Acción Contra el Hambre que estarán presentes en esta séptima edición.
