Un paseo entre Soles y Estrellas en Alicante

En Alicante Gastronómica, las Estrellas Michelin y los Soles Repsol no solo brillan en los restaurantes, también se sirven en pequeñas porciones que despiertan todos los sentidos.

Este paseo por los Soles y Estrellas reúne a algunos de los mejores chefs del país, que presentan sus creaciones en formato mini, con la misma precisión, técnica y emoción que en sus menús degustación. Cada tapa es una declaración de intenciones, una muestra de cómo la alta cocina puede ser cercana, directa y sorprendente.

El ambiente respira creatividad, sabor y orgullo por el producto local. Cada tapa cuenta una historia: hay reinterpretaciones de platos tradicionales, propuestas con guiños a la huerta, al mar o a la montaña alicantina, y también creaciones más atrevidas que juegan con texturas, temperaturas y contrastes. Aquí no hay competencia, solo admiración mutua entre cocineros y un público curioso que recorre los stands como quien pasea por una galería de arte comestible.

Este recorrido se convierte en una experiencia para los sentidos y también en una celebración del talento gastronómico que vive en la provincia y más allá. Las tapas Michelin en Alicante Gastronómica no solo alimentan, inspiran. Y lo mejor es que cada bocado invita a seguir explorando, cámara en mano, buscando esa próxima tapa que sorprenda tanto al paladar como al objetivo.

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