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La Vila Joiosa prepara ya su desembarco en la próxima edición de la Feria Internacional de Turismo (Fitur) de Madrid, el evento de promoción turística más importante de España, que se celebrará en el recinto ferial de Ifema de la capital del 22 al 26 de enero y lo hace poniendo el foco en su propuesta gastronómica y, en concreto, en el 25º aniversario de la marca 'La Vila Gastronómica', el paraguas bajo el que se desarrollan los diferentes eventos que el sector celebra anualmente.
A falta de apenas una semana para la cita madrileña, la concejala de Turismo y Comercio jonense, Rosa Llorca, ha explicado que una de las máximas con las que el municipio tratará de enamorar a sus potenciales visitantes es que «La Vila Joiosa es el pueblo de los colores y también es el 'poble de peix' y el poble del chocolate».
En ese sentido, Llorca ha insistido en que «la pesca y la industria del chocolate definen, no sólo nuestra gastronomía, sino también nuestro estilo de vida y uno de sus principales productos turísticos» y eso es lo que se tratará de transmitir a lo largo de la semana de Fitur tanto a profesionales del sector como a los potenciales visitantes particulares.
En ese sentido, la responsable local de Turismo ha recordado que en este 2025 se cumple un cuarto de siglo desde que se iniciara «la apuesta por nuestra gastronomía de calidad» y que, con motivo de esa efeméride, «junto con los sectores de la hostelería, la pesca y el chocolate, estamos preparando una agenda de actividades a lo largo del año para celebrar este importante aniversario y continuar poniendo en valor nuestro patrimonio y nuestro producto de kilómetro cero».
La Vila Gastronómica es un gran certamen culinario ya consolidado y con una destacada proyección que a lo largo de este cuarto de siglo ha contado con la participación de grandes profesionales de la cocina a nivel nacional como Ferrán Adrià, Joan Roca, Pepe Rodríguez, Susi Diaz, Santi Santamaría, María José San Román, Sergi Arola, Quique Dacosta, Ricard Camarena, Carme Ruscadella y Andoni Luis Aduriz, entre otros.
Esa marca que engloba no pocas propuestas concretas «estará presente en el stand de Comunitat Valenciana con la organización de una cata de chocolates de La Vila Joiosa, donde también estará presente Juan Rubio, el único español que forma parte del Gran Jurado de la World Final Chocolate Awards»
Además, en el stand de Costa Blanca y en la plaza central del stand de Comunitat Valenciana, «se proyectarán continuamente vídeos de las actividades más destacadas del municipio y que muestran la oferta turística durante todo el año, como son las iniciativas de La Vila Gastronómica, las fiestas de Moros y Cristianos, los eventos deportivos internacionales, el rico patrimonio histórico y los entornos naturales para practicar turismo activo».
De hecho, más allá del buen yantar, La Vila Joiosa lanzará al mundo y desde Fitur su imagen de ciudad con un amplísimo catálogo de atractivos culturales y festeros. Así, las fiestas de Moros y Cristianos también estarán presentes en el stand de la Undef. La Asociación Santa Marta y la concejalía de Fiestas presentarán un vídeo en el que se promocionará el acto central de las fiestas, el Desembarco, como evento único en el mundo.
«La Vila Joiosa es también el 'poble del Desembarc' y queremos destacar que, además de ser un acontecimiento espectacular, es el más antiguo y auténtico puesto que su celebración está documentada desde el siglo XVIII, a lo que se suma que nuestras fiestas fueron declaradas de interés turístico internacional hace más de 20 años».
Más allá de la actividad promocional que pueda realizar dentro de los pabellones de Ifema, sede central de Fitur, La Vila Joiosa dará a conocer las actividades que invitan a visitarla durante todo el año en la céntrica plaza de Callao, en la Gran Vía de Madrid.
En ese punto, la localidad jonense mostrará sus playas, sus casas de colores, la tradición de la pesca y de la industria chocolatera, sus eventos deportivos internacionales de la mano del Club de Rugby La Vila y el Club Náutico. Un punto, ha incidido Llorca, en el que destaca la convocatoria del próximo Campeonato del Mundo de Kayak de Mar en octubre de 2026, así como la celebración del festival de música pop rock Maror Fest los días 27 y 28 de junio y las fiestas de Moros y Cristianos del 24 al 31.
En definitiva, «La Vila Joiosa tiene productos turísticos para atraer a visitantes nacionales e internacionales durante todo el año, además de que en este 2025 vamos a disfrutar de una agenda de eventos más intensa con la celebración del 25º aniversario de La Vila Gastronómica y el 725º aniversario de la Carta Pobla», concluye Llorca.
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