Made in Costa Blanca pone voz a la historia del turrón en una exposición en Xixona
La Cámara de Comercio y el Ayuntamiento proponen una visita con audioguías para conocer cómo se elaboran estas delicias
Todo Alicante
Martes, 7 de noviembre 2023, 18:30
La idea de que la Unesco declare el 7 de noviembre como Día Mundial del Turrón ha traído novedades sobre este producto autóctono alicantino. Esta mañana la Cámara de Comercio y el Ayuntamiento de Xixona han presentado una exposición bajo el paraguas de Made in Costa Blanca, la marca de turismo industrial impulsada por el Patronato de Turismo Costa Blanca y la institución cameral. Se trata de acercar la historia del turrón a través de una exposición que se podrá servir con una audioguía.
En el contenido se explica desde qué son los 'boixtes' (esas calderas donde se realiza la mezcla de productos) o se describen los ingredientes de estos dulces hechos con almendra Marcona, clara de huevo, miel y azúcar. También están los maestros turroneros que lo elaboraron, industrializaron y llevaron por el mundo.
Esta visita autoguiada permite conocer cada detalle de la historia del turrón por boca de los pioneros que convirtieron el turrón en un producto industrial y lo llevaron por todo el mundo.
Ahora, José Candela, más conocido Braç de Ferro, Luis Mira Espí, alias Llois de la Reina, Francisco Mira y El tío Ostrólica viajan a través del tiempo para contar sus historias. Relatos con nombre propio de los pioneros que cimentaron una de las industrias más prósperas y reconocidas de la alimentación universal.
La audioguía, por boca de los turroneros, ayudan entender la alquimia prodigiosa que da lugar al turrón de Alicante y al de Xixona. Además, se explican las técnicas y cómo han evolucionado a lo largo de los siglos.
Cómo realizar la visita
Las visitas autoguiadas proponen un itinerario autónomo para conocer actividades productivas que inspiran, entretienen y complementan la oferta turística. A través del lenguaje visual thinking y de las estrategias narrativas, Made in Costa Blanca invita de forma amena al descubrimiento de secretos e historias. Un recorrido que alterna relatos insólitos, personajes sorprendentes y dispositivos multimedia para ofrecer una experiencia memorable.
La exposición autoguiada sobre la historia del turrón de Jijona podrá visitarse ambos días de 10 a 14 horas en «El Teatret», ubicado en la Plaça del Convent de Xixona. La presentación de la visita autoguiada Made in Costa Blanca se ha celebrado dentro del programa de actos del Día Mundial del Turrón en Xixona y se prolonga hasta el fin de semana del 11 y 12 de noviembre, con multitud de actividades organizadas para que disfrute toda la familia.
