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Alcaldesa de Almoradí, María Gómez, en el pasado congreso
Tapas, showcooking y una gran torrá en la Fiesta de la Alcachofa de Almoradí
AYTO. DE ALMORADÍ

Tapas, showcooking y una gran torrá en la Fiesta de la Alcachofa de Almoradí

Almoradí celebra la 9º edición del Congreso Nacional de la Alcachofa con un amplio programa los días 2 y 3 de marzo

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Jueves, 29 de febrero 2024, 07:46

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La alcachofa será el producto estrella del próximo fin de semana, en el 9º Congreso Nacional de la Alcachofa de Almoradí con múltiples actividades para los amantes de este producto.

A lo largo de todo el fin de semana, más de una docena de restaurantes y comercios de la localidad ofrecerán sus mejores tapas, con la alcachofa como producto estrella, a precios populares en el recinto ferial. Paralelamente, el evento cuenta con un Mercado Artesanal y de Cercanía de la Alcachofa, en el que han preparado además varios talleres y actividades de animación infantil para hacer aún más atractiva su propuesta. Talleres, ponencias y una gran torrá de alcachofa.

Fiesta de la Alcachofa de Almoradí
Fiesta de la Alcachofa de Almoradí

El escenario principal acogerá, a lo largo de los dos días, varios showcookings y ponencias sobre la alcachofa, que permitirán descubrir todos los secretos sobre este producto, así como también las mejores formas para cocinarlo.

Programa

El sábado habrá un total de cinco ponencias. Darán comienzo los alumnos del CDT Torrevieja, seguidos de un taller sobre las recetas más saludables de alcachofa con Thermomix. Contaremos con las ponencias de los Chefs Aurora Torres, SOL REPSOL, del restaurante la Herradura, Antonio Jesús Morante, de Café Plaza de Catral y Marta Devesa, SOL REPSOL, del Hogar del Pescador, Villajoyosa.

La alcaldesa de Almoradí, María Gómez, y el ahora presidente de la Generalitat, Carlos Mazón, en el congreso del año pasado
La alcaldesa de Almoradí, María Gómez, y el ahora presidente de la Generalitat, Carlos Mazón, en el congreso del año pasado

El domingo tendrán lugar los showcooking de la Asociación de cocineros ACYRA: Jesús Antonio Reyes y Javier Cadario de Cucú Gastro Bar en Murcia, María Albero, escritora, influencer y creadora de «Saboreanda» y el Chef Carlos Miralles de restaurante Mar Blava de Benicarló. Ese mismo día se contará con la presencia de la Estrella Michelín Susi Díaz, del restaurante La Finca, a la que se entregará el premio «Madrina de Honor del Congreso». Este año el reconocimiento «Joyero de la Alcachofa» será entregado a la ONG Alicante Gastronómica Solidaria.

Otro de los grandes alicientes de este 9º Congreso es la torrá popular de alcachofa, que se celebrará el sábado, a partir de las 20.30 horas y la paella gigante solidaria a precios populares, el domingo a las 14:30 horas.

Degustaciones y tapas en la fiesta de la alcachofa
Degustaciones y tapas en la fiesta de la alcachofa

La música en directo no faltará en el evento de la mano de los grupos NoName el sábado a las 15:30 horas, Ciudad Canalla a las 21.00 horas y Black Night Rockband el domingo a partir de las 15 horas. El valor de la alcachofa de Almoradí se remarcará en la exposición «Menjars de la Terra» ubicada en la sala de exposiciones del Ayuntamiento del 1 hasta el 11 de marzo.

Este evento completa su programa con un macro taller de cocina para niños, el desfile de la Diosa Cynara acompañada de las peñas y asociaciones; exhibiciones y encuentros a cargo de la agrupación Huertana del Bajo Segura, el Motoencuentro a cargo de Moto Abuela Club y Moto Peña Los Arcasiles; la actuación de la charanga del «Arcasil», y la presencia de Loreto Riera, ganadora del famoso concurso de cocina de televisión Masterchef Junior.

Degustaciones y tapas en la fiesta de la alcachofa
Degustaciones y tapas en la fiesta de la alcachofa

Por último, y como complemento del 9º Congreso Nacional de la Alcachofa, del 4 al 8 de marzo, en la Muestra Gastronómica, cinco restaurantes de Almoradí ofrecerán menús exclusivos con la alcachofa como protagonista indiscutible.

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