La empresa que hace ahorrar a los restaurantes alicantinos unas 2,9 millones de botellas de plástico

Un total de 5.224 toneladas de CO2, derivadas del transporte y la producción de agua embotellada en plástico, y cerca de 94 toneladas, generadas del consumo de botellas de plástico, es lo que ha evitado al planeta los restaurantes alicantinos que han optado por agua sostenible como la de Tuawa, la empresa sostenible de Global Omnium, especializada en fuentes de agua purificada desde que se implantó en la provincia de Alicante hace ya tres años.

Esta cifra ha sido posible gracias al compromiso de casi 1.500 locales y empresas alicantinas que han sustituido el agua embotellada por sistemas sostenibles de última generación. Entre los tres canales de Tuawa (Hogar, Empresa y Horeca), la provincia de Alicante ahorro 271 Tn en 2022; 2136 Tn en 2023 y 2.816 Tn en lo que va de 2024. Por lo que respecta a botellas de plástico se evitó un consumo equivalente a 2 Tn (2022); 35 Tn (2023) y 56 Tn en el presente cuso. Todo ello equivalente a 2,9 millones de botellas de plástico.

«Tuawa ha llevado este sistema innovador a Alicante Gastronómica con el reto de conseguir que a final de año los restaurantes alicantinos consigan ahorrar 4 millones de botellas, es decir, casi 5.000 botellas al día», ha señalado el responsable de la empresa, Juan Monrabal.

Con estas iniciativas, Tuawa reafirma su compromiso con la sostenibilidad, proporcionando alternativas que no solo cuidan del planeta, sino que también optimizan el rendimiento económico de sus clientes. Por ejemplo, un restaurante medio consigue evitarle al planeta kilos de CO2 y plástico y puede ahorrarse cerca de 7.000 euros al año en agua embotellada.

«Si eliges tu propio local, si eliges tu personal, si eliges los platos de tu carta: ¿por qué no eliges tu propia marca de agua?» En la VI Alicante Gastronómica, Tuawa hace hincapié en la importancia de que tanto restaurantes como hostelería cuenten con su propia marca de agua personalizada. Para ello, mostrará todo tipo de botellas de cristal, diseñadas en diversos modelos y capacidades. Se trata de una alternativa sostenible que permite a los establecimientos prescindir del agua embotellada en plástico.

Además de los beneficios medioambientales que conlleva, esta propuesta ofrece múltiples ventajas para el canal Horeca como es el ahorro de espacio; la eliminación de la logística del transporte de botellas y, lo más importante, una considerable reducción de los costes anuales asociados al consumo de agua de red.

Las fuentes sostenibles de Tuawa, por ejemplo, se han convertido en un referente en el canal Horeca en su firme compromiso para que el sector de la restauración lidere la reducción del consumo de plásticos y de la huella de carbono tanto en la Comunidad Valenciana como en el resto de España, además de concienciar sobre la importancia de proteger el medio ambiente con un gesto tan sencillo como abrir el grifo de la red de agua.

Buena parte de sus fuentes de agua purificada de última tecnología están expuestas en el stand de Tuawa en Alicante Gastronómica, la mayor feria de gastronomía del Mediterráneo, que se ha inaugurado este viernes y estará hasta el lunes en el recinto ferial alicantino.

En el expositor 134 del Pabellón 1, Tuawa muestra diferentes modelos de fuentes para restaurantes, cafeterías, eventos, festivales e incluso uno de sus productos estrella como es la fuente Liberty, la primera fuente sostenible transportable que no necesita instalación; el sistema de filtración el Prime o la fuente Pusdar, de gran caudal.

En la VI Alicante Gastronómica, Tuawa hace hincapié en la importancia de que tanto restaurantes como hostelería cuenten con su propia marca de agua personalizada. Para ello, mostrará todo tipo de botellas de cristal, diseñadas en diversos modelos y capacidades. Se trata de una alternativa sostenible que permite a los establecimientos prescindir del agua embotellada en plástico.

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