Elche volverá a celebrar el certamen de tapas 'Destápate' tras cinco años de parón

El popular certamen gastronómico 'Destápate' volverá a Elche tras cinco años sin celebrarse. Así ha confirmado la 14ª edición del festival la edil de Comercio y Hostelería, Caridad Martínez: «Animamos a todos los ilicitanos a participar en el festival y, de esta manera, poder degustar las tapas porque seguro que van a estar estupendas».

Bajo el lema 'Saboréalo una vez más', la asociación de empresas turísticas de Elche (AETE) junto con la asociación hostelera de Elche pretenden «reactivar la gastronomía ilicitana» y fomentar el consumo «en bares y restaurantes del casco urbano y pedanías», ha subrayado la edil de Turismo, Irene Ruiz.

Los locales de hostelería de la ciudad dispondrán hasta el 14 de septiembre para inscribir un máximo de dos tapas. El 28 del mismo mes dará inicio el certamen gastronómico que tendrá, marcado en rojo, el cinco de noviembre como final. Los participantes optarán a diversos premios como: 'La mejor tapa', 'Tapa más creativa' o 'Mejor servicio ofrecido'.

Según Marco Antonio Pomares, presidente de la asociación de hostelería de Elche, esta es una iniciativa«muy demandada por los hosteleros» por lo que han decididio llevarla a cabo para «dinamizar la ciudad, que la gente salga a la calle y consuma».

Por parte del jurado, este estará formado por personalidades de la vida social, cultural y pública del municipio ilicitano. El día seis de noviembre los establecimientos deberán presentar sus creaciones en el lugar de la entrega de premios donde se dará a conocer el fallo del jurado.

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