Lleno total para Alicante Gastronómica a un mes de su inauguración

Alicante Gastronómica va a llenar dos pabellones del recinto ferial IFA-Fira Alacant, donde celebrará su VII Edición entre el 3 y el 6 de octubre. Los sectores gastronómicos, agroalimentario, de restauración y afines se La feria ya ha llenado el 98% de los 36.000 metros cuadrados disponibles a un mes de su inauguración, que suman 260 expositores. Unos 10.000 profesionales de diferentes sectores están acreditados para los cuatro días de feria.

Alicante Gastronómica ofrecerá a sus visitantes una de las ofertas más amplias dentro del sector, que permitirá conocer sus productos más innovadores, catar y probarlos, además de adquirirlos a precio de feria. Este evento permite conocer en un mismo espacio los mejores productos del sector agroalimentario, vitivinícola, aceites, quesos, carnes, maquinaria y menaje de cocina, marcas de distribución, repostería y panadería, vestuario profesional, restaurantes, salas y organizadores de eventos gastronómicos, además de espacios institucionales de promoción de sus respectivos territorios.

De esta manera, los dos pabellones de IFA-Fira Alacant estarán al completo para acoger a los expositores profesionales, pero también para alojar los siete escenarios diferentes donde se desarrollarán las exposiciones, charlas y concursos que completa la programación.

En este espacio, también se ha habilitado - como en ediciones anteriores - dos salas de catas, la Plaza de las Bodegas, el Túnel del Vino, el Rincón de las Estrellas y Soles, La Isla de las Tapas, la Terraza Marmarela, el Huerto de las Experiencias y aulas para las masterclass, entre otros espacios.

Alicante Gastronómica contará maestros y maestras de la cocina que suman 130 Estrellas Michelin y Soles Repsol en alguna de las 230 ponencias, además de que se podrá disfrutar de los 17 concursos o de lo 90 talleres programados de diferentes temáticas.

La presidenta de Alicante Gastronómica, Gema Amor, ha explicado que «la buena respuesta del sector, que desde cualquier rincón de España ha mirado a Alicante Gastronómica como una cita ineludible, nos permite pensar que la feria está en una fase de consolidación y madurez muy importante».

Para Amor, «todo lo importante que ocurre en el sector de la gastronomía en su visión más integral ocurre y pasa por Alicante Gastronómica, y eso los profesionales lo saben, y nuestros visitantes lo valoran positivamente». La presidenta destacó el «carácter experiencial de Alicante Gastronómica, donde el gran público puede probar y disfrutar de mil maneras», pero señaló «que somos un espacio de alto interés para los profesionales que requiere estar en contacto directo con las tendencias y los cambios, puesto que es un sector en constante transformación y evolución».

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