L'Alfàs se sentará a la mesa de la multiculturalidad en mayo
La segunda edición de las Jornadas Gastronómicas Europeas cuenta ya con 16 establecimientos participantes
Compartiendo mesa y mantel y, sobre todo, la conversación que se produce en las largas sobremesas es como muchas veces grupos de amigos, familias y, seguramente, dirigentes de grandes potencias han conseguido solventar problemas que, en un primer momento, podían parecer irresolubles. La gastronomía, por lo tanto, se ha erigido no pocas veces en un vehículo de entendimiento y es por ello que en l'Alfàs del Pi, tras la buena experiencia de la edición inaugural, el próximo mes de mayo se celebrará la segunda edición de las Jornadas Gastronómicas Europeas.
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Tal y como se ha informado hoy desde la concejalía de Comercio del municipio, «de momento son 16 los establecimientos participantes» en las II Jornadas Gastronómicas Europeas, «que se van a celebrar los viernes 9, 16, 23 y 30 de mayo».
El edil del área, Patrick de Meirsman, no renuncia a que esa convocatoria sea todavía más multitudinaria y, durante el acto de presentación oficial de la iniciativa, ha recordado a los restaurantes interesados en sumarse a esta iniciativa que «pueden hacerlo hasta el 7 de marzo».
De Meirsman ha subrayado que «las Jornadas están dirigidas a dar a conocer la rica variedad gastronómica concentrada en esta localidad de la Marina Baixa, y contamos con el apoyo del sector de restauración».
En ese mismo sentido, ha avanzado que los menús se servirán los días 9, 16, 23 y 30 de mayo, cuando «cada establecimiento elegirá los horarios, bien medio día, de noche o durante todo el día». De la misma manera, cada menú «representará la gastronomía típica de cada país, y se supone que será una selección de los platos servidos habitualmente en cada restaurante».
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Cada establecimiento decidirá el precio de su menú, que deberá incluir un entrante, un plato principal y un postre, y en algunos también se incluye una bebida, aunque no en todos, debiendo constar con detalle en el menú.
Como municipio cosmopolita en el que residen ciudadanos de casi cien nacionalidades diferentes, y al objeto de acercar la gastronomía de los 27 países que conforman la Unión Europea, se presentan estas jornadas «con una variada y riquísima representación en nuestro municipio», incide el concejal de Comercio Patrick de Meirsman.
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