Así es la azotea Michelin que reabre en un municipio de Alicante
Presume de tener «las mejores vistas» sobre la costa mediterránea y su horario alargará la sobremesa del restaurante
«La mejor terraza mediterránea del verano». Así presume esta azotea de tener «las mejores vistas» de la costa de Alicante. Estas se suman a la oferta de su restaurante, dotado con una estrella Michelin.
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Este 'rooftop', reabierto para la temporada alta, permite alagar las sobremesas para degustar cócteles con música en directo y vistas a un emblema de la provincia a pie del mar: el Peñón de Ifach.
Se trata de 'O·B Rooftop', la azotea del restaurante Orobianco de Calpe, ubicado sobre las colinas de este municipio de la Marina Alta de Alicante. Es un espacio abierto que mira al mar «con aires desenfadados» y con los «mismos estándares de calidad que el restaurante principal».
Desde Orobianco no solo presumen de su estrella Michelin, sino también de ser el mejor italiano de España, según la guía '50 Top Italy'.
Carta 'comfort food' en las alturas
La azotea de Orobianco, 'O·B Rooftop' cuenta con una carta 'comfort food' y coctelería de nivel. Entre los platos ofrecen distintas propuestas gastronómicas para disfrutar de sus sabores en las alturas de Calp.
Corqueta de berenjena y provolone o pulpo con salsa romescu, edamame y cebolletas son dos de sus propuestas, servidas con cócteles. «Es un plan tan envidiable como factible para todo aquel que se proponga».
Además, proponen un menú: para empezar ceviche de tomate; a compartir croquetas, tartar de ternera, tacos de atún picante; y como principal, costillas de cerdo glaseadas. El responsable de sala de 'O.B Rooftop', Mihai Moldovan, explica que en la azotea se sirve «el mejor producto local».
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Distintos cócteles
Una de las figuras importantes de esta azotea es la carta de cócteles: combinados clásicos, spritz, cócteles de autor y, también, «últimas tendencias y mixología sin alcohol». Su responsable incide en que «trabajamos mucho el producto de la zona, así como el nacional y el italiano».
Horarios y eventos
La azotea de Orobianco, 'O·B Rooftop', abre en horario de tarde y noche hasta el próximo otoño. Durante estas jornadas se celebrarán también eventos, afterworks y fiestas privadas, «el aliño perfecto a una extensa programación semanal a nivel musical».
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Esta terraza con vistas al mar cuenta también con actuaciones en directo durante los sábados -junto a los viernes de temperada alta- de grupos de música como Koa Music y Duo Dealer o disyoqueis como Illan y Guille.
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