Recetas sabrosas, saludables y sencillas: así es la rutina de un deportista de élite en la cocina

El máximo medallista olímpico español de la historia confía en la ayuda de un pinche de cocina que le garantiza los mejores resultados.

Para ser un deportista de alto nivel, no basta con dejarte la piel en cada entrenamiento, pues la alimentación juega también un papel fundamental. Bien lo sabe Saúl Craviotto, quien ha de ceñirse a una dieta estricta para impulsar su rendimiento. 

Eso sí, no se trata solo de seguir una alimentación saludable, sino que además, como buen amante de la gastronomía y experto cocinitas que es, no quiere renunciar al sabor. A la ecuación hay que añadir la sencillez y rapidez a la hora de elaborar los platos, pues en la apretada agenda de un deportista olímpico, optimizar el tiempo es clave.

Así, para resolver la ecuación de preparar comida saludable y exquisita en poco tiempo, el piragüista olímpico cuenta con el mejor pinche: la nueva Airfryer DualBasket Serie 3000 de Philips. Este pequeño electrodoméstico se ha convertido en el as en la manga de Craviotto para que su rutina en la cocina ascienda al siguiente nivel.

Gana tiempo con las dos cestas y el modo de sincronización

Entrenar varias horas al día, cumplir con sus compromisos laborales, pasar tiempo de calidad con su familia y, además, sacar tiempo para preparar sus menús. ¿Cómo llega a todo un deportista de élite? Saúl Craviotto apunta a un imprescindible en su rutina, la freidora de aire.

La nueva Airfryer DualBasket Serie 3000 de Philips presenta una mayor capacidad gracias a sus dos cestas con dos tamaños diferentes, permitiendo así que cocines un menú completo en menos tiempo, ya que podrás cocinar el alimento principal en la cesta más grande (con 6 litros de capacidad) y el complemento o guarnición en la pequeña (con una capacidad de 3 litros). Gracias a su gran capacidad, y la facilidad y rapidez de su uso, es perfecta si quieres preparar la comida para toda la familia, o bien para tus invitados; así como si eres adepto al batchcooking, consistente en elaborar tus menús con antelación para toda la semana.

Dispone de una función de sincronización, para obtener los platos listos a la vez. De este modo, podrás programarla para que el salmón que cocines en la cesta grande y las patatas que cocines en la pequeña estén en su punto al mismo tiempo. Nada de esperar mientras uno de los componentes de tu plato se queda frío.

Esta Airfryer cuenta con una pantalla táctil con ocho modos de cocinado: frescos, congelados, pollo, carne, vegetales, pescado, tartas y recalentar. Como punto a favor extra, presenta un diseño que cuida hasta el más mínimo detalle y está disponible en dos colores. Además, cabe destacar que las cestas son aptas para el lavavajillas, conque limpiarla será pan comido.

Por otro lado, a fin de enriquecer la experiencia de cocinado y hacer que la Airfryer sea aún más versátil, Philips dispone de su propia app HomeID, en la que encontrarás cientos de recetas inspiradoras para sacar el máximo partido a tu freidora de aire, así como ajustes específicos, consejos para su uso y mantenimiento. Una ayuda extra para convertirte en el mejor chef sin esfuerzo.

Cómo acertar al escoger tu freidora de aire

No es de extrañar que las freidoras de aire sean cada vez más populares, tanto para quienes no tienen tiempo para cocinar y quieren hacerlo de forma rápida y sencilla; como para los amantes de la cocina que desean optimizar y mejorar sus elaboraciones. 

Pero no sirve cualquiera, pues aunque todas parezcan iguales, no lo son. Que no te vendan solo aire: cuando hay tanto en juego, solo puedes confiar en una marca de referencia, cuya experiencia se convierte en garantía de calidad. Y es que Philips fue creadora de la propia tecnología Airfryer hace más de 10 años y, desde entonces, sigue consolidándose año tras año como líder de ventas a nivel mundial en este dispositivo. De hecho, incluso la palabra Airfryer está registrada por Philips.

Quién mejor para sacar todo el potencial de esta tecnología que quien la ideó. Con el cometido de poner la tecnología al servicio del consumidor y hacernos la vida más fácil, Philips cuenta con el sistema patentado RapidAir, que consiste en que las cestas de sus freidoras de aire están diseñadas con forma de estrella marina, para facilitar la circulación del aire dentro del aparato. Con este método, se logra un mejor resultado en el cocinado, asegurándote que tus alimentos quedarán crujientes por fuera y tiernos por dentro, sin tener que preocuparte por removerlos frecuentemente ni por el riesgo de que se quemen o queden crudos. Vamos, que puedes pulsar un botón y despreocuparte mientras tu Airfryer cocina por ti.

La freidora de aire permite cocinar con un 90 % menos de grasa, pudiendo así disfrutar de platos saludables sin sacrificar el mejor sabor. Asimismo, consume hasta un 70 % menos de energía que un horno convencional y te ahorra la mitad de tiempo para preparar tus platos estrella.